ایک کیٹرنگ بزنس شروع کرنے کا طریقہ.

یہ مضمون ہمارے ایونٹ پلاننگ بزنس شروع اپ گائیڈ کا حصہ ہے. اپنے ایونٹ کی منصوبہ سازی کا کاروبار بڑھاؤ!

کیا آپ کو انعام دینے اور پورا ہونے والے لوگوں کے بڑے گروپوں کے لئے خریداری، کاٹنے اور فیملی کا عمل ملتا ہے؟ کیا آپ کی بجائے کسی مرگی کی خدمت کرنے سے مر جائے گا جو آپ کے گھر کے دوسرے وینٹریٹیٹی ڈریسنگ کے ساتھ کسی چیز کے ساتھ گراؤنڈ ہے؟ کیا لوگ مسلسل آپ کو اپنے اگلے اجتماع کے لئے پکانا چاہتے ہیں؟

اگر اس میں سے کوئی واقف ہو تو آپ شاید کم از کم ایک کیٹرنگ کے کاروبار کو شروع کرنے کے خیال سے کھل چکے ہیں. لیکن نوجوان، بھوکا کھلاڑیوں اور موسیقاروں کی طرح، ان خیالات کا امکان یہ ہوا تھا کہ ایک سوال ہر ایک کو کسی وقت یا کسی دوسرے کا سامنا کرنا پڑا- کیا میں واقعی میں پیشہ ورانہ طور پر بنا سکتا ہوں؟

جب آپ اپنے آپ کو یہ جواب دے سکتے ہیں، تو وہاں ہے کچھ حوصلہ افزا خبریں کیٹرنگ کاروبار ایک خوشگوار صنعت ہے جو آپ کی مہارت اور صورت حال کو بہتر بنا دیتا ہے، اس کے ساتھ تیز اور مناسب ہوسکتا ہے. یہ مضمون ارادہ رکھتا ہے کہ آپ کو ایک کیٹرنگ کے کاروبار کے بارے میں کیسے پتہ چلانے کے لئے ایک مرحلہ وار گائیڈ کی حیثیت سے خدمت کریں.

اس گائیڈ کو پورا کرنے کے لئے، میں نے کیٹرنگ کے کاروبار کے دو تجربہ کار ماہرین کو انٹرویو کیا:

جین مارٹ فینٹین ایک فرانسیسی تربیت یافتہ شیف، ایونٹ پلانر، اور sommelier جو اب شہر کی ٹورنٹو، کینیڈا، شہر ٹاؤنٹو شہر کے دل میں شہری ماخذ تخلیقی کیٹرنگ کے لئے کیٹرنگ سیلز اور واقعات کنسلٹنٹ کے طور پر کام کرتا ہے. وارین Dietel مالک اور Puff 'N اسٹف آف صدر ہیں، ایک مکمل سروس کی شادی، کارپوریٹ، اور چھٹی کے واقعہ کیٹرر اور منصوبہ سازی اور آرلینڈو کے علاقے اور تمام مرکزی فلوریڈا کی خدمت کرتے ہیں.

امریکہ میں کیٹرنگ انڈسٹری کی حیثیت ہے.

صرف امریکہ میں، کیٹرنگ انڈسٹری $ 12 بلین جورنرٹ ہے اور ہر سال بڑھتی ہوئی ہے. جدوجہد کرنے والی معیشت کے باوجود صنعت نے 2010 سے 2015 تک سالانہ سالانہ 1.8 فیصد اضافہ کیا، اس میں یہ تقریبا تقریبا سوراخ ثبوت کاروباری اداروں میں سے ایک ہے. اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ معیشت کس طرح خراب ہے، لوگ اب بھی بچے کی بارش، شادیوں، جنازے اور ہائی سکول کی گریجویشنیں ہوں گے- اگرچہ اس ترتیب میں ممکن نہیں.

یہ بھی دیکھتے ہیں: عملی مارکیٹ ریسرچ وسائل کے لئے

ایک بازار کی رپورٹ سے ظاہر ہوتا ہے. کہ 2012 میں، امریکہ میں شادی کی استقبالیہ میں کھانے کی خدمات کے لئے اوسط لاگت $ 3،579 امریکی ڈالر تھی. حیرت نہیں ہے، کیٹرنگ کاروبار کی حمایت کرنے والے سب سے بڑے مارکیٹ کا حصہ گھر میں کم از کم چھ اعداد و شمار حاصل کر رہا ہے. 2015 میں، 100،000 امریکی ڈالر یا اس سے زیادہ مشترکہ آمدنی والے گھروں میں سے، گھریلو باہر ہونے والے واقعات پر 5.4 فیصد نے $ 500 سے

امریکی ڈالر خرچ کیے.

کیٹرنگ انڈسٹری کا ایک اور پہلو ہے جو اس کے لئے بہت اپیل کرتا ہے: برعکس زیادہ سے زیادہ دوسرے شعبوں، صنعت انتہائی مضحکہ خیز ہے، مطلب یہ ہے کہ مارکیٹ میں کوئی حصہ نہیں ہے جس میں مارکیٹ کے حصص پر اثر انداز ہوتا ہے. اوپر 50 امریکی کمپنیاں 15 فیصد صنعت آمدنی سے کم ہیں.

اس کا مطلب یہ ہے کہ ہر ایک کے لئے جو کچھ مہارت اور ہلکا ہے وہ ہے. بڑی کمپنیوں کو کسی بھی ایونٹ میں پیمانے کی پیمائش اور ایک ہی وقت میں ایک سے زیادہ واقعات کا احاطہ کرنے کی صلاحیت کا فائدہ اٹھا سکتا ہے؛ چھوٹے تنظیموں کو ان کے ذاتی رابطے کو مسابقتی کنارے کے لئے دھکا سکتا ہے.

کیا آپ کیٹرنگ کاروبار شروع کرنے کے لئے تیار ہیں؟

آپ اپنے اپنے دوستوں اور ساتھیوں کو اپنے گھر میں صرف ایک "ہفتے کے آخر میں یودقا" کا تعین کرنے کے لئے کوئی شارٹ کٹ نہیں ہے. یا کسی شخص کو شاخ کرنے کے لئے ایک عظیم امیدوار ہے اور ان کی اپنی کیٹرنگ کاروبار شروع کرنا ہے. جین مارٹ فونٹینن نے کامیابی حاصل کرنے کا کہنا ہے کہ، لوگوں کو اندر سے اندر جانے والی جلدی کی خواہش ہے.

"میں واقعی میں کھانے اور دل لگی کے لئے جذبہ رکھتا ہوں اور آج بھی یہ کام آج بھی کر رہا ہوں کیونکہ میں اس کے بارے میں پرجوش ہوں خوراک کی صنعت، "وہ کہتے ہیں. "یہ ایک بہت ہی خاص علاقہ ہے، یہ دفتر کا کام پسند نہیں ہے، یہ آرٹ کی طرح زیادہ ہے. آپ کو واقعی اس سے پیار کرنا پڑے گا."

جین مارک کا خیال ہے کہ یہ جذبہ لازمی ہے کیونکہ کھانے کی سروس کی صنعت میں داخل ہونے والے تقریبا تمام افراد کو کم از کم وقت، کوشش، اور اخراجات کی رقم کامیاب ہونے کی ضرورت ہے. یہ ایک سبق ہے جس نے اس نے ذاتی طور پر سیکھا ہے.

"بہت سے سال پہلے جب میں فرانس میں تھا، میرا بھائی (شیف بھی) تھا اور میں نے ایک چھوٹی سی ریستوران کے ساتھ کھولا تھا. 30 نشستوں کو ایک بڑا آپریشن نہیں. یہ صرف اس کی بیوی کی خدمت تھی اور ہمارے پاس کوئی باورچی خانے میں مدد کر رہا تھا. ہم جانتے تھے کہ یہ بہت کام ہے. ہم نہیں جانتے تھے کہ ہم ایک دن 18 گھنٹے، ہفتہ میں سات دن کام کر رہے ہیں. بہت سے چیزوں کے بارے میں سوچنے کے لئے، کھانے کی تیاری نہیں بلکہ صاف اور اوپر، آپ کو سامان کی ضرورت ہے، آپ کو ایک گاڑی کی ضرورت ہوتی ہے جس کا مطلب گیس اور پارکنگ کے اخراجات. اگر آپ تمام اخراجات اور اضافی چارجز کا اندازہ نہیں کرتے تو یہ بہت زیادہ ہوسکتا ہے، "وہ کہتے ہیں.

وارین Dietel بھی کسی بھی گلیمرس تصویر میں گزرنے کے خلاف کاروبار میں داخل ہونے کے بارے میں سوچتے ہیں کہ وہ ٹیلی ویژن پر دیکھا ہے، جیسا کہ صنعت کی حقیقت پوری طرح مختلف ہے.

"کیٹرنگ دل کی بے ہوش نہیں ہے، یہ ایک مشکل کاروبار ہے". "آپ یہ سوچنے میں نہیں مل سکتے ہیں کہ آپ جو خوراک نیٹ ورک پر دیکھتے ہیں. مجھے لگتا ہے کہ کھانا پکانے والے نیٹ ورک نے غذائی خدمت اور خصوصی ایونٹ انڈسٹری کی گلیمرس طرف کی نمائش کا ایک شاندار کام کیا ہے، لیکن دن کے اختتام پر، یہ مشکل کام، تحمل اور کامیاب ہونے کا عزم رکھتے ہیں. "

> اگر آپ ایک کیٹرنگ کاروبار شروع کرنے کے لئے جلدی کی خواہش سے کام کر رہے ہیں اور کام اور اخراجات کے ساتھ تیار ہوتے ہیں تو، کیٹرنگ انڈسٹری روایتی بیٹھ ریستوران شروع کرنے کے دوران مختلف فوائد پیش کرے گا.

یہ بھی دیکھتے ہیں: کیٹرنگ کمپنی نمونہ بزنس پلان

ایک کیٹرنگ کاروبار شروع کرنے کے فوائد

کھانے کی پیداوار کی قیمت:

کیٹررز بالکل جانتا ہے کہ وہ کتنے افراد کی خدمت کرنے کی توقع کی جاتی ہیں. اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ صرف وہی خرید سکتے ہیں جو بالکل ضروری ہے اور کھانے کی فضلہ کے اخراجات کو کم کرسکتے ہیں. ایک روایتی ریستوران کسی بھی رات 150 افراد کی خدمت کرنے کے لئے تیار ہوسکتا ہے، یہاں تک کہ اگر دروازے کے ذریعے صرف 30 ہی چلتے ہیں.

آلات کی قیمتیں:

چونکہ زیادہ سے زیادہ کیٹرنگ آپریشنز ہر ہفتے صرف چند دنوں تک اپنے سامان کی ضرورت ہوتی ہے. زیادہ احساس بناتا ہے صرف اس وقت کرایہ پر صرف اس وقت کرائے گا جب وہ استعمال میں رہیں گے. یہ اخراج مجموعی طور پر نوکری کے اقتباس میں واقع ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ، نئے بحالی کارکن کے برعکس، کیٹرر کو دروازے سے باہر دائیں دائیں بائیں جانب سے غیر معمولی رقم سے نمٹنے کی ضرورت نہیں ہے.

ملازمین کی خدمت:

زیادہ سے زیادہ کیفیت والے واقعات بٹ سٹائل ہیں، جس کا مطلب ہے کہ کیٹرنگ کمپنی حاصل کرسکتی ہے ایک سے زیادہ مہمانوں کی پارٹی کے لئے دو یا تین سرورز کی طرف سے، جبکہ ریستوران میں اسی مہمان کی فہرست کم سے کم آٹھ سے دس ادا شدہ خدمات فراہم کرنے کی ضرورت ہوگی.

یہ بھی دیکھتے ہیں: کیا یہ ملازمت کا وقت گزارنے کا وقت ہے؟

> کیٹرنگ کاروبار شروع کرنے سے پہلے کیا کرنا

آپ نے فوائد دیکھے ہیں، آپ جانتے ہیں کہ اسٹور میں کیا ہے، اور آپ نے فیصلہ کیا ہے کہ آپ آگے بڑھنے اور ایک کیٹرنگ کاروبار شروع کریں گے.

آپ خلا کو اجرت اور اشتہارات شروع کرنے سے قبل ، کچھ "ٹیسٹ ڈرائیوز" آپ کو سب سے پہلے کرنا چاہئے. یہ ایسی چیزیں ہیں جو آپ کو پیشہ ورانہ زمین کی تزئین کی بہتر سمجھ سکتی ہیں اور آگے بڑھنے کے لۓ اپنے عہد کی تصدیق یا چیلنج کر سکتے ہیں.

مقامی کیٹرر کے لئے کام کریں:

جیسا کہ واضح ہوسکتا ہے، ایسا لگتا ہے کہ کوئی بہتر طریقہ نہیں اپنے آپ کو اس کے حقائق کے لئے تیار کریں. آپ کو ہر چیز میں ماسٹر کلاس مل جائے گا جو ایک کامیاب (یا کامیاب نہیں ہے) کیٹرنگ کاروبار چلانے میں جاتا ہے. یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ اگر آپ کے پاس جین مارک کا تعلق ہے تو یقین ہے کہ کسی کیٹرر کو کاروبار میں کرنا ہوگا.

"میں جانتا ہوں کہ یہ ایک چھوٹا سا کلیچ لگتا ہے، لیکن آپ کو ہمیشہ ایک مثبت نقطہ نظر رکھنا ہوگا کیونکہ وہاں موجود ہیں بہت سے عوامل جو پریشان ہوسکتے ہیں، "وہ کہتے ہیں. "جانے سے بہت سی چیزیں غلط ہوسکتی ہیں. یہ حادثاتی طور پر کھانے کی زہریلا ہو سکتی ہے یا ترسیل وین ایک حادثے میں ایک حادثے پر ہو سکتا ہے. کوئی فرق نہیں پڑتا ہے، آپ کو ہمیشہ ایک مثبت نقطہ نظر ہونا پڑے گا. "

کسی ایونٹ کے منصوبہ ساز کے طور پر رضاکار:

کسی بھی ممکنہ کیٹرر کے لئے، کثیر کام کرنے کی صلاحیت صرف پانی کے تیار کرنے کی صلاحیت کے طور پر اہمیت رکھتا ہے آمدورفتیں.

دنیا میں سب سے زیادہ مزیدار کھانا ایسے واقعات کو نہیں بچائے گا جو تنظیمی ٹرین ملبے میں ہے. آپ کے پسندیدہ خیرات یا چرچ کے افعال کے لئے فنانس ریزنگ کے واقعات کی منصوبہ بندی کرنے میں مدد سے آپ کے تجربے سے آپ کو فائدہ اٹھانا پڑتا ہے.

ایک ذاتی شیف کے طور پر کام:

یہ بہت ہی معمولی کیٹرڈرز کے لئے ایک بہت عام تربیتی زمین ہے.

ذاتی شیف کے طور پر کام کرنے سے، آپ کو صرف اپنی باورچی خانے میں باورچی خانے سے متعلق نہیں بنا سکتے، نیٹ ورکنگ شروع کریں، جب آپ کیٹرنگ کرنے میں منتقلی کرتے وقت بہت فائدہ مند ہو جائے گا.

ایک کیٹرنگ کاروبار شروع کرنے کا طریقہ: ایک مرحلہ وار گائیڈ

مرحلہ I: اپنی جگہ کی شناخت کریں

جب آپ آخر میں تیار ہو جائیں گے اس میں سے ایک بنانا اور اپنے کیٹرنگ کے کاروبار کو شروع کرنا، آپ کو کرنا ہے کہ سب سے پہلے چیز یہ ہے کہ آپ کا کاروبار منفرد ہے.

آپ کو کیا پیشکش ہے کہ مارکیٹ میں گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کرے گا؟ جب آپ سب سے پہلے شروع ہو رہے ہیں تو، آپ کا امکان بہت کم آپریشن ہو گا اور یہ خاص طور پر مارکیٹ میں اپنی جگہ قائم کرنے کے لئے اہم بناتا ہے. جین مارک کے شہری ماخذ تخلیقی کیٹرنگ جیسے بڑی کارپوریٹ واقعات میں آپ کے حکم کے لحاظ سے اوپر یا نیچے کی صلاحیت ہوتی ہے. وہ بڑے پیمانے پر ایک بڑے پیمانے پر تمام آپریشن کر سکتے ہیں جو بہت سے طریقے سے ہوسکتا ہے، سب کچھ سب کچھ.

"ایک ہفتوں قبل پہلے میں ایک دن کے لئے ایک کارپوریٹ دوپہر کے عملے کے لئے ایک دن کے لئے منصوبہ بندی کر رہا تھا اور اگلے دن، یہ ایک پانچ سالہ لڑکی کے لئے سالگرہ کی تقریب، "وہ کہتے ہیں. "ہم کافی قابل اطمینان ہیں کہ کلائنٹ کی ضروریات اور ترجیحات کو مینو کو اپنانے کے لۓ."

یہ بہت امکان نہیں ہے کہ آپ کو ایک ہی صلاحیت ملے گی. تو یہاں کچھ ایسی چیزیں ہیں جو آپ اپنے کیٹرنگ کاروبار کے بارے میں توجہ مرکوز کرنے کے لئے کر سکتے ہیں.

یہ بھی دیکھیں: ھدف مارکیٹنگ کیا ہے؟

اپنے تصور کی شناخت

یہ لازمی طور پر اس بات کا تعین کر رہا ہے کہ آپ کے ڈی این اے کیٹرنگ کا کاروبار ہو گا.

آپ کی سب سے شناختی اور منفرد کاروباری نمائش کیا ہے؟ کیا آپ ایک ہدف پر مبنی کیٹرر ہیں، مطلب ہے کہ آپ کچھ واقعات میں شادی کرتے ہیں جیسے شادی، کارپوریٹ دوپہر، یا سماجی فنڈ ریزنگ کے واقعات؟ یا کیا آپ کو ایک کھانا پکانے والی کمپنی ہے جس میں ویگن اور سبزیوں کی آمدورفت، جنوب مشرقی ایشین کا کھانا، یا زیادہ عام فوڈ الرجیوں اور پابندیاں لگانے میں مہارت ہے؟

مارکیٹ ریسرچ کو سنبھال لیں

شاید آپ نے فیصلہ کیا کہ آپ جا رہے ہیں آپ کے شہر میں اہم ویگن اور سبزیوں کیٹرٹر بنیں. آپ یہ جاننا چاہتے ہیں کہ کتنا دیگر کاروبار وہاں اسی مارکیٹ کی خدمت کرنے کی کوشش کر رہے ہیں.

آپ کو شروع کرنے سے قبل آپ کو اس مصیبت میں ہوسکتا ہے کہ اگر آپ کا انتخاب کردہ مقام پہلے سے ہی مارکیٹ میں ہو. اس کے علاوہ، معلوم کریں کہ مقامی کونسل اور کیوں کامیاب ہو چکا ہے. لوگ ان کے بارے میں کیا کہہ رہے ہیں؟ وہ دوبارہ کاروبار کیوں حاصل کرتے ہیں؟ ان سوالات کے جوابات آپ کو گائیڈنگ کے کاروبار کے فروغ دینے اور آپ کی مدد کرنے میں مدد ملے گی.

یہ بھی دیکھتے ہیں: منصوبوں، نیک مارکیٹنگ، اور "انٹرنیٹ کی چیزیں" تبدیل کر رہے ہیں

اپنی قیمت کی نقطہ نظر کا تعین کریں

زیادہ سے زیادہ سامان یا خدمات، کیٹرنگ کاروبار کافی مہنگی سے بہت سستی سے ہوتی ہے. آپ کو اس بات کا تعین کرنے کی ضرورت ہوگی کہ آپ اس کاروبار میں واقع ہے جہاں آپ کے کاروبار میں واقع ہے.

اگر آپ اعلی کاروباری اداروں یا مہنگی شادی کی پارٹیوں جیسے اعلی کے آخر میں گاہکوں کے لئے جا رہے ہیں تو آپ کو اپنے کھانے اور خدمات کے مطابق اس کی قیمت کی ضرورت ہوگی. یا شاید آپ نے جو لوگ عام طور پر اس پر غور نہیں کریں گے وہ سستی کیبل بنانے کا فیصلہ کیا ہے، اور اس طرح آپ درمیانی کلاس میں مزیدار کیٹرڈ کھانے کی پیشکش کریں گے.

کسی بھی صورت میں، آپ کو آپ کے ہدف مارکیٹ میں کتنی کامیابی ملی ہے صحیح قیمت نقطہ کا تعین کرنے پر بڑے حصے پر منحصر ہونے کے لئے جا رہا ہے.

مرحلہ نمبر 2: اپنے مینو کا انتخاب کریں

ایک کیٹرر بہت سی چیزیں کرتا ہے اور ایک ہی وقت میں بہت ٹوپیاں پہننا چاہتی ہے. لیکن مینو کے بجائے کاروبار کی اصل شناخت میں کچھ بھی زیادہ اہم نہیں ہے.

آپ کی خدمت اور پیشکش ناقابل برداشت ہونا ضروری ہے، لیکن یہ کھانا ہے جو گاہکوں کو واپس آنے اور اپنے دوستوں اور ساتھیوں کو حوالہ دیتے ہوئے پیش کرے گا. بہت سے لوگوں کے لئے، یہ ایک کیٹرنگ کے کاروبار کا ایک خاص پہلو ہے.

آپ کیٹرنگ مینو کو جمع کرنے پر غور کرنے کے لۓ کچھ چیزیں ہیں.

مہارت کا ایک علاقہ

بڑے کارپوریٹ کیٹرنگ کمپنیوں جو اکثر بڑے پیمانے پر نشانہ بناتے ہیں. اور مہنگی ایگزیکٹو دوپہر ان کے آپریشن کو اپ یا نیچے کھانے کے کسی بھی درخواست کو پورا کرنے کے لئے کر سکتے ہیں. شروع ہو رہا ہے، آپ کا توجہ زیادہ تنگ ہے، جزوی طور پر بجٹ وجوہات کے لئے اور جزوی طور پر اس وجہ سے کہ آپ کو ایک شناخت پیدا کرنے میں آپ کی مدد کرے گا.

آپ کے مینو میں آپ کو بہتر کیا کرنے کی ھدف بندی کرکے، آپ اپنے کلائنٹ میں اعلی معیار کی مصنوعات فراہم کرنے کے لئے خود کو بہتر پوزیشن میں ڈالیں. یہ بات یہ ہے کہ وارین ڈائیلییل کا خیال ہے کہ نئے کیٹرز کے لئے اہمیت اہم ہے.

"آپ کی حدود کو جانیں اور ہمیشہ غیر معمولی اور اضافے کی کوشش کریں." "آپ اس چیز کا وعدہ نہیں کرنا چاہتے ہیں جو آپ کو نہیں پہنچا سکتے ہیں." ​​

موجودہ غذا کی رجحانات کے اوپر رہیں

کھانے سے کوئی مختلف نہیں، فن تعمیر، یا ٹیکنالوجی سے مختلف ہے کہ یہ رہنے کے لئے تقریبا ناممکن ہے تمام موجودہ رجحانات کے سب سے اوپر.

گزشتہ 10 سالوں میں کھانے اور کھانا پکانے والی ٹیلی ویژن نیٹ ورکوں کی آمد نے متعدد خود اعلان شدہ "غذائیت" کو جنم دیا ہے جو کہ وہ کیا استعمال کرتے ہیں، اور یہ سب سے بڑی تبدیلی ہے. انہوں نے کہا کہ گزشتہ پانچ سالوں میں جین مارک نے صنعت میں دیکھا ہے.

"ہم ان دنوں گلوبل مفت اشیاء کے لئے بڑی مانگ دیکھ رہے ہیں، لیکن یہ ہمیشہ بدلتی ہے." "کچھ سال قبل، کپاس کے بارے میں سب کچھ تھا، سب کے پاس کپ کیکیاں تھیں. آپ دیکھیں گے کہ کپ کی دکانوں کو ہر جگہ موسم بہار کے موسم بہار ہے، لیکن اب وہ دھندلا ہوا ہے اور اب ہم موکرون مرحلے میں ہیں. ہر کوئی اب اپنی جماعتوں کے لئے مکروبین چاہتا ہے. "

یہ لگ رہا ہے کہ موجودہ طور پر کھانے کی خدمات کی صنعت میں زیادہ اہم نہیں ہے.

اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے مینو کو موثر قیمت ہے

یہ خود تشہیر لگ سکتا ہے، لیکن وہاں موجود ہے آپ کو کلائنٹ سے حاصل کرنے کے مقابلے میں پیدا کرنے کے لئے زیادہ قیمت کی حیرت انگیز آمدورفت فراہم کرنے کے بجائے اپنے آپ کو کاروبار سے باہر ڈالنے کا کوئی تیز طریقہ نہیں ہے. جب آپ اپنے مینو پر کیا کریں گے تو فیصلہ کرنے کے لۓ تمام غذا کی تیاری کے اخراجات کو پہچان لیں.

مرحلہ نمبر 3: جگہ اور لاجسٹکس پر کام کرنا

اس سے پہلے کہ آپ اس کا پہلا حکم حاصل کر سکیں اور اس سے قبل پہلے پائپنگ گرم ٹرے لے جائیں. تندور، آپ کو کاروباری آپریشنل حاصل کرنے کے لۓ کچھ انتظامی رکاوٹوں کو صاف کرنا ہوگا. اس اگلے مرحلے کے ذریعے کام کرنے کے لئے، آپ کو ایک پیچیدہ سی ای او اور سی ایف او کی ٹوپی پہننا ہوگا.

کاروباری مقام کا انتخاب کریں

شاید کیٹرنگ اور ریستوراں کی صنعتوں کے درمیان سب سے بڑا فرق یہ ہے کہ ریستوران منتر "مقام، مقام ، مقام "کا کہنا ہے کہ ایک کیٹرنگ کاروبار شروع ہونے پر یہ بہت زیادہ لاگو نہیں ہوتا.

جین مارک یقین رکھتا ہے کہ کسی جگہ کو منتخب کرنے میں سب سے زیادہ اہم بات یہ ہے کہ آپ اس میں موجود شہر کا کیا حصہ ہے.

"مجھے نہیں لگتا کہ یہ واقعی آپ کو واقع ہے جہاں آپ واقع ہیں،" وہ کہتے ہیں. "کیا ضروری ہے کہ کافی مقدار میں تیاری اور اسٹوریج کی جگہ موجود ہے. ہمارے پاس دفتر کی جگہ ہے اور اسٹور کے لئے ایک تہھانے کے ساتھ چلنے والے فریجز اور چلنے والے فریزر کے ساتھ. "

یہ بھی دیکھیں: کاروباری جگہ کا انتخاب کیسے کریں

نقل و حمل کا فیصلہ کریں

کہیں بھی کاروباری سیٹ اپ آپ چاہیں گے. ایک مثبت ہے، لیکن قابل اعتماد اور قابل اعتماد نقل و حمل ایک مطلق ضرورت ہے. آپ کو یہ معلوم کرنا پڑے گا کہ یہ کمپنی کمپنی وین خریدنے کے لئے سمجھا جاتا ہے یا صرف ایک ضرورت کی بنیاد پر کرایہ پر لینا چاہتا ہے.

یقینا، یہ ایک وین کی پشت میں صرف لوڈ کرنے سے زیادہ کھانے کی منتقلی کے لئے زیادہ ہے. آپ کو اپنے مقام سے آپ کے مقام سے مناسب طریقے سے محفوظ رکھنے کے لئے خصوصی یونٹس کی ضرورت ہوگی.

• اس میں استعمال کی جاتی ہے:
• غذا کیریئر
• مشروبات کیریئر
• موصلیت کی خوراک کی گنجائش
• ضیافت کارٹس
• تھرمل انسولینٹر

سردی پیک

اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ انشورنس

کسی بھی شخص کو کھانے کی خدمت کی صنعت میں داخل ہونے سے بالکل اپنے آپ کو مناسب کاروباری مثال کی کوریج کی حفاظت کرنا چاہیے.

تفصیل سے زیادہ محتاط توجہ، حادثاتی طور پر کھانے کی زہریلا یا دیگر غلطیاں ہوسکتی ہیں اور آپ کو تمام واقعات کے لئے تیار ہونا ضروری ہے. آپ کے کام کرنے والے عملے کو بھی مزدوروں کی معاوضہ کی انشورنس کی ضرورت ہوگی.

یہ بھی دیکھیں: 7 کامیں جو آپ کو کام کی جگہ کی حفاظت کے بارے میں یاد رکھنے کی ضرورت ہے

مرحلہ 4: اپنی مارکیٹنگ کی حکمت عملی کو فروغ دینا

آپ پہلے سے ہی پاک ماسٹر ہیں، آپ نے پہلے ہی سی ای او اور سی ایف او کے کردار پر لے لیا اور اب یہ ایک اور ٹوٹ مارکیٹنگ کے ماہرین پر ڈالنے کا وقت ہے.

آپ کا کھانا کتنا اچھا نہیں ہے، آپ کے کاروبار گاہکوں کے بغیر زندہ نہیں رہیں گے. جب آپ اپنے کیٹرنگ کے کاروبار کی مارکیٹنگ شروع کرنے کا وقت آتے ہیں، تو کچھ چیزیں غور کرنے کے لئے یہاں موجود ہیں.

بروشر اور مسافروں کے بارے میں دو بار سوچیں

بہت پہلے نہیں، یہ ایک کیٹرنگ کاروبار کے لئے نمائش حاصل کرنے کے طریقوں میں سے ایک تھا. جین مارک کا کہنا ہے کہ ایک شادی یا تجارتی شو کے حوالے سے انہیں سنبھالنے کے کسی بھی ادارہ کیٹرر کے لئے کوئی دماغ نہیں سمجھا جاتا تھا.

"ہم بروشر اور مسافر کرتے تھے لیکن یہ ان دنوں واقعی کام نہیں کرتا." اس کے بجائے، وہ اب سائٹ سائٹ کی ملازمتیں کرتے ہیں جب وہ اب ایک ھدفے دار سردی کال کا طریقہ کار استعمال کرتے ہیں. "ہم کہتے ہیں کہ 110 کنگ اسٹریٹ میں عمارت میں ہمارا کام ہے. ہم کیا کرتے ہیں پڑوسی کاروباری اداروں کو کاروباری کارڈ لے لیتے ہیں اور انہیں بتائیں کہ ہم کون ہیں اور ہم کون پیش کرتے ہیں. اس نے ماضی میں ہمارے لئے اچھی طرح سے کام کیا ہے. "

ایک ویب سائٹ اور سوشل میڈیا کی موجودگی کی تشکیل

یہ آپ کے استعمال کا کہیں زیادہ مؤثر مارکیٹنگ آلہ ہے. آپ کی ویب سائٹ پہلی جگہ ہے، زیادہ تر لوگ دیکھیں گے کہ آپ کے کاروبار کی پیشکش کیا ہے اور یہ معلوم ہے کہ اگر یہ ان کے لئے اچھی فٹ ہے.

مضبوط ویب موجودگی سے ایک مطلق ضروری ہے، اور وارین کا خیال ہے کہ سوشل میڈیا بہت قریب ہے. کیٹرنگ کے کاروبار کے لئے پورے بلگم ہونے کی وجہ سے. سماجی میڈیا سائٹس جیسے جیسے آپ فیس بک اور ٹویٹر آپ کے کاروبار کے لئے صرف مؤثر تصویر بنانے کے لئے اہم نہیں ہیں، یہ آپ کے کیٹرنگ کے کاروبار کے بارے میں کیا کہہ رہے ہیں لوگوں کی نگرانی اور جواب دینے کا سب سے مؤثر ذریعہ ہے.

خیراتی سے متعلق آپ کی خدمات رضاکارانہ ایونٹ

یہ ایک ایسی حکمت عملی ہے جو جین مارک نے کاروبار میں اپنے سالوں کے دوران بہت مؤثر ثابت کیا ہے.

آپ کو تعاون کرنا چاہتے ہیں کہ ایک بہت بڑا سبب تلاش کریں، اور اس موقع کو پورا کرنے کے لۓ آپ کے تعاون کے لۓ پیش کرتے ہیں. منتظمین آپ کے نام کے نام اور علامت (لوگو) کا استعمال کرتے ہوئے تمام پروموشنل مواد پر اور خود ہی واقعے میں. آپ شروع میں ایک اہم اخراجات کو بڑھاؤ گے لیکن یہ ایک ہدف امیر ماحول میں داخل ہونے کا ایک بڑا طریقہ ہے.

ایونٹ پلانرز اور مقام کے مالکان کے ساتھ شراکت

دیگر تنظیموں کے ساتھ طویل مدتی، باہمی فائدہ مند تعلقات کو فروغ دینا یہ اکثر کوٹرٹر استعمال کرتے ہیں. اپنے کاروبار میں مضبوطی رکھنے کے لۓ دو یا تین ایونٹ کے منصوبہ سازوں کے ساتھ عظیم کام کرنے والے تعلقات قائم کرنے کا ایک بہت بڑا طریقہ ہے.

یہ بھی دیکھیں: کاروباری برینڈنگ گائیڈ

وسائل

ذیل میں آپ کو تلاش کریں گے. مختلف وسائل کی فہرست جو آپ کو آپ کے کیٹرنگ کے کاروبار کو زمین سے دور کرنے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرسکتی ہے.

• ویب سائٹ:
• کیٹرنگ انسٹی ٹیوٹ: ایک بہترین آن لائن وسائل جس پر ڈاؤن لوڈز، مضامین، ویڈیوز اور ویبنر پیش کرتا ہے. قیادت، آپریشن، فروخت اور مارکیٹنگ، اور ترسیل جیسے موضوعات. ماضی کے ویب نام میں شامل ہیں: "کیٹرنگ مین اصلاح،" "اپنے چھٹیوں کیٹرنگ کے پروگرام کے بارے میں کس طرح مارکیٹ،" اور "انعامات اور تنخواہ کے ساتھ وفادار اور آرڈر فریکوئینسی کی تعمیر."
• NACE: کیٹرنگ اور تقریبات کی نیشنل ایسوسی ایشن کے ذریعے آن لائن سیکھنے کے مواقع پیش کرتے ہیں. وہ این اے سی یونیورسٹی کیا کہتے ہیں. ان کے کورس دو چھتوں کے عنوانات کے تحت گر جاتے ہیں: بزنس اکیڈمی، اور فوڈ سیفٹی. وہ کیٹرنگ اور ایونٹ (سی سی ای) کے اعزاز میں سرٹیفکیٹ پروفیشنل پیش کرتے ہیں.
• سبزیوں سوسائٹی: کیٹرسٹرز اکثر شدید پانی کو سخت شاکر گاہکوں کو عمدہ کھانے فراہم کرنے میں ناکام رہے ہیں.

ٹی ای ایس: آن لائن تعلیمی وسائل ہب جو 7.3 ملین رجسٹرڈ صارفین کے ساتھ دنیا بھر میں اساتذہ کی سب سے بڑی آن لائن کمیونٹی کا گھر ہے. کھانا پکانے کی مہارت، صحت اور حفاظت، معلومات، کسٹمر سروس، عالمی کھانے کی اشیاء، اور کھانا تیار کرنے کے لئے کھانا پکانے کی صلاحیتوں، اور کھانے کے لئے تیار کرنے کے ساتھ ساتھ کیٹرنگ کے لئے متعدد وسائل ہیں.

دیگر وسائل:

ایمیزون کا دورہ. com آپ کو ایک کیٹرنگ کاروبار شروع کرنے پر شائع ہدایات کے لئے بہت سے اختیارات دے گا.

• آپ کو تلاش کرنے والے کچھ عنوانات شامل ہیں:
• "ایک کیٹرنگ بزنس کا آغاز کیسے کریں: کیٹرنگ بزنس پلان 'شروع کرنے کے لئے ایک لازمی رہنما کیٹرنگ بزنس "سیرا جوان نے
• " اچھا غذا اچھا بزنس: ایک کامیاب کیٹرنگ بزنس شروع اور چل رہا ہے "کی طرف سے Culina سلیمان کی طرف سے
• " ایک کیٹرنگ بزنس شروع کرنے اور چلانے کے لئے سب کچھ گائیڈ: ایک کیریئر میں اپنے استعداد کو تبدیل کرنے میں اندرونی مشورہ "جوائس وینبرگ
• کی طرف سےکیرول گوش مارمار

کیٹرنگ میگزین کی طرف سے "کیٹرنگ بزنس شروع اور چل رہا ہے": مضامین اور وسائل کا ایک جامع مجموعہ جو کاروبار میں کسی کو مددگار ثابت ہو. ان کے وسائل میں بہت سی دوسرے کے درمیان اکاؤنٹنگ اور مالی، کیٹرنگ کا سامان اور سامان، کھانا پکانے والے سامان، اور نقل و حمل شامل ہیں.

ان سب سے پہلے مرحلہ لے رہے ہیں:

دونوں جین مارک اور وارین ان ابتدائی طور پر صبر اور عزم کی اہمیت پر زور دیتے ہیں. دن. یہ مشکل اور زیادہ محنت سے آپ کو ممکنہ طور پر تصور کر سکتے ہیں، لیکن یہ بھی ناقابل اعتبار ثواب مندانہ ہوگا.

وارین نے کہا کہ میدان میں نئے کسی کو موسمی اپوں اور نیچے کی پیشکش کی ضرورت ہے- وہاں قدرتی آبی اور بہاؤ ہو گی. نفسیاتی اور مالیاتی دونوں تیار ہونے کے لئے ضروری ہے.

"یہ بہت موسمی کاروبار ہے. ایسا لگتا ہے کہ ہم واقعی آٹھ مہینے تک سال سے باہر کام کرتے ہیں اور اس سال سے باہر نکلنے کے لئے ہمیں مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے. "یہ ایک اچھی بات ہے، لیکن آپ کو اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ آپ کو نقد کے بہاؤ کی نقطہ نظر سے تیار کیا جائے."