6 اپنے ریسٹورانٹ بزنس پلان لکھتے وقت سے بچنے کے لۓ غلطیاں

اگر آپ ریستوران کھولنے کے بارے میں سنجیدہ ہیں تو آپ کو بینک، سرمایہ کاروں اور یہاں تک کہ ممکنہ ملازمین کو پچاس رسمی اور درست کاروباری منصوبہ تیار کرنا ہوگا.

میں جھوٹ بولنا نہیں لکھوں گا ایک رسمی کاروباری منصوبہ بالکل ایک ہوا نہیں ہے. یہ بہت وقت، کوشش، وقفے، علم، اور جذباتی طور پر اسے حاصل کرنے کے لۓ لیتا ہے. لیکن اگر ایک ریستوران کھولنے کا مقصد آپ کا مقصد ہے، تو اسے کاروبار تک پہنچنے کے لۓ پہلا قدم ہے.

حقیقت یہ ہے کہ 26 فیصد ریستوراں ایک سال کے اندر ناکام رہتے ہیں، اور 60 فیصد تین کے اندر ناکام رہتے ہیں. اگر آپ مشکلات کو شکست دینا چاہتے ہیں، تو دروازے کھولنے سے پہلے آپ کو اپنے ریستوران کو چلانے کے لئے تیار ہونا ضروری ہے. آپ اپنے کاروباری منصوبے کے ساتھ کامیاب ہونے کے لئے اپنے ریستوران کے راستے کے لئے واضح نقطہ نظر مقرر کر سکتے ہیں.

بدقسمتی سے، آپ اپنی پہلی رسمی کاروباری منصوبے کو لکھنے میں آسانی سے بہت غلطی کر سکتے ہیں. ان غلطیوں سے بچنے میں آپ کی مدد کرنے کے لئے، ان بڑی غلطیوں میں سے کچھ نظر آتے ہیں جو لوگ اپنے ریسٹورانٹ کے کاروباری منصوبوں کو لکھتے ہیں اور آپ اپنے آپ کو خود سے بچنے سے کیسے بچ سکتے ہیں.

ریسٹورانٹ بزنس سٹار اپ گائیڈ

غلطی # 1: کم از کم کوششیں ڈالیں

ایک ریسٹورنٹ کے کاروباری منصوبے میں مدٹرم مضمون نہیں ہے جس نے آپ اس کلاس کے لئے کالج میں لکھا ہے جس کے بارے میں آپ کی پرواہ نہیں تھی. یہ دستاویز اصل میں ہے. اس طرح، آپ کو آخری منٹ، نصف گدا تک، اور اچھے نتائج کی توقع نہیں کر سکتے ہیں.

جب وہ دیکھتے ہیں تو اس میں بہت سارے سرمایہ کاروں کو ایک خراب کاروبار کی منصوبہ بندی کی شناخت ہوگی. انہوں نے اپنا پیسہ کمایا ہے کیونکہ وہ جانتے ہیں کہ کس طرح کے کاروبار (اور کاروباری رہنماؤں) منافع بخش اور جو لوگ نہیں کرتے ہیں. اگر وہ آپ کی کاروباری منصوبہ پر نظر آتے ہیں اور یہ کہہ سکتے ہیں کہ آپ نے اس میں بہت کوششیں نہیں کی ہیں، تو وہ آپ کو دروازے سے کھولنے کی کلید ہے. اگر آپ جانتے ہیں کہ آپ ریستوران کو چلانا چاہتے ہیں تو اسے ثابت کریں. کام کرو.

اپنی معلومات تلاش کریں. اپنے مقابلہ کی تحقیق کریں. اپنی تعداد میں کمی کرو. ہر چیز کو یہ مکمل طور پر تفصیلی کاروبار کی منصوبہ بندی سے گوشت لے لیتا ہے.

اپنی کوشش کو دکھائیں اور یہ ادا کرے گا. اس کے ذریعہ منجمد اور آپ کے ریستوران کو اس کا افتتاحی دن کبھی نہیں ہوگا.

A Bplans چیک لسٹ: اگر آپ کو ایک اچھا کاروباری خیال ہے تو بتانا کہ کس طرح

غلطی # 2: بہت سست اور خشک ہونے والا

لوگ آپ کے کاروبار کی منصوبہ بندی کو پڑھنا پورے دن نہیں ہے. نقطہ نظر کا حق حاصل کرنے کے لئے اور یہ ایک دلچسپ پڑھنے کا بہترین طریقہ ہے. یاد رکھیں- زیادہ الفاظ ہمیشہ اسے بہتر نہیں بناتے!

آپ کے کاروباری منصوبے کو واضح اور دلچسپ بنانے کے لۓ کچھ بصیرت میں پھینک دیں. کچھ خیالات یہ ہیں:

آپ کے ریستوران کی قیادت کی ٹیم کے سربراہ شاٹس

• آپ کے ریستوران کی علامت (لوگو)
• آپ کے تصور یا ڈیزائن کی تصاویر
• اپنے مینو کے دستکاری
• مقابلوں کے مقابلے میں اپنے مقام کو دکھانے کے لئے نقشے
• کوئی موجودہ یا منصوبہ بندی کی مارکیٹنگ کے مشترکہ
• ایک بصری راستے میں آپ کی تعداد کی وضاحت کرنے کے لئے چارٹس اور گرافس
• اگر آپ کسی دوسرے خشک کاروباری منصوبے میں ہاتھ ڈالتے ہیں، تو ممکنہ سرمایہ کار اپنے اگلے اجلاس یا دوپہر کے کھانے کے وقفے سے پہلے اسے پڑھنے کے لۓ سب کچھ کر سکیں گے. اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ شاید اہم تفصیلات پر نظر ڈالیں گے، خاص طور پر اگر وہ زیادہ پیچیدہ تحریر میں پوشیدہ ہیں.

سرمایہ کاروں کو تمام تفصیلات فراہم کرنے کے لئے یہ ایک اہم طریقہ ہے. یاد رکھو، یہ ایک کاروباری منصوبہ پڑھنا انسان ہے. واضح، جامع، اور نقطہ نظر پر جائیں، اور وہ شکر گزار ہوں گے.

یہ بھی دیکھئے: بزنس پلاننگ گائیڈ

غلطی # 3: اپنے مسابقتی فائدہ کو واضح نہیں بنا

آپ کے ریستوراں میں خاص کیا بنا دیتا ہے ملک بھر میں ایک لاکھ دوسرے ریستوران کے مقامات کی کمپنی؟

مزید اہم بات، آپ کو آپ کے ریاست، شہر یا گلی میں دیگر ریستورانوں سے کیا چھڑکا ہے؟ جواب: آپ کا مقابلہ فائدہ. اگر آپ کے پاس ان میں سے کوئی نہیں ہے، تو ڈینرز کسی مسٹر کے مقابلے میں اپنے ریستوران میں جانے کی کوئی وجہ نہیں ہے.

عمارت کے سب سے اوپر اور آپ کے مسابقتی فائدہ کی وضاحت کرنے پر، آپ کے ریستوران کے کاروباری منصوبے کو مکمل طور پر مسابقتی تجزیہ پر پورا حصہ ہونا چاہئے. اس تجزیہ میں یہ ہونا لازمی ہے کہ آپ دیگر ریستورانوں سے اپنے آپ کو مختلف طریقے سے الگ کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، چاہے وہ مینو اشیاء، تصور، قیمت، مقام، ماحول، یا انتظامی حکمت عملی کے ذریعہ ہو.

آپ کا مقابلہ فائدہ ہو سکتا ہے، یہ یقینی بنائیں کہ یہ جائز ہے باہر، اور کے خلاف بحث کرنے کے لئے بہت مشکل. یہ حق حاصل کرنے کے لئے کچھ وقت لگے گا، لیکن آپ کا مقابلہ فائدہ یہ ہے کہ آپ کے ریستوران کو دوسروں کے مقابلے میں طویل عرصہ تک برقرار رکھا جائے گا.

یہ بھی دیکھیں: آپ کے کاروباری منصوبے کے مقابلہ سیکشن کو کس طرح لکھتے ہیں

غلطی # 4: انتظامیہ کے بارے میں گفتگو خلاصہ

آپ کا ایگزیکٹو خلاصہ آپ کی پوری کاروباری منصوبہ کی بنیاد کے طور پر کام کرتا ہے، اور آپ کی کاروباری منصوبہ آپ کے ریستوران کی بنیاد ہے.

لہذا، آپ کیوں حیرت انگیز ایگزیکٹو خلاصہ کو تیار کرنے کا وقت نہیں لیتے؟ اپنے قارئین کو ریئل کرنے کے لئے اس موقع کا استعمال کریں، ان کو ظاہر کریں کہ آپ صنعت کے بارے میں جذباتی اور جان بوجھ ہیں اور یہ آپ کا کاروبار ہے.

آپ کے ایگزیکٹو خلاصہ کو آپ کے مشن، آپ کے کاروبار کی اہم حقائق، اہم لیتا ہے قارئین کو اپنے پورے کاروباری منصوبے کو پڑھنے پر فلود ہونے کا توقع ہوسکتا ہے.

اگر آپ کسی ایگزیکٹو خلاصے کے ساتھ کسی کو ہکانے میں ناکام رہے ہیں، یا اگر آپ صرف ایک رسمی طور پر موجود ہیں تو، آپ نے دلچسپی کا ایک بہت بڑا موقع ضائع کر دیا ہے. سرمایہ کاروں.

ایمن کے غیر معمولی الفاظ میں: "آپ صرف ایک شاٹ لے جاتے ہیں." ​​ٹھیک ہے، پتلا. ٹھیک ہے.

یہ بھی دیکھیں: ایک ایگزیکٹو خلاصہ کیسے لکھیں

غلطی # 5: مارکیٹنگ کی قدر کو کم کرنا

آپ کے ریستوران کے کاروباری منصوبے کے مارکیٹنگ سیکشن میں، صرف ایک بجٹ کا ذکر نہ کریں اور آپ "سوشل میڈیا کا استعمال کرنے کی منصوبہ بندی."

مارکیٹنگ یہ ہے کہ آپ کس طرح ممکنہ اور موجودہ گاہکوں کو اپنے مقابلہ فائدہ کو واضح کرسکتے ہیں. آپ کے مارکیٹنگ سیکشن میں مندرجہ ذیل سوالات کا جواب دینے پر غور کریں.

کیا آپ کو ایک کسٹمر وفاداری کے پروگرام کی پیشکش کی جائے گی؟

• آپ کو ایک صدقہ کے ساتھ شامل ہونے یا کمیونٹی کے واقعات کو اسپانسر کرنے کی منصوبہ بندی کیسے کریں؟
• آپ کام کریں گے ایک پی آر کمپنی یا ایک مقامی خبرنامہ؟
• کیا آپ گوگل ایڈورڈز، سوشل میڈیا، یا کچھ دوسرے ڈیڈ ڈیجیٹل مارکیٹنگ پلیٹ فارم کے ذریعے اشتہار دینے کا ارادہ رکھتے ہیں؟
• آپ کے پاس ایک ریستوراں کی ویب سائٹ ہے /
• آپ اپنے ریستوران کے ذریعے گاہکوں کے ڈیٹا بیس کو اپنے گاہکوں کو مائیکرو ہدف کرنے اور مہمانوں کے رویے اور خریداروں کے پیٹرن کو ٹریک رکھنے کے لۓ رکھیں گے؟
• یاد رکھو، ریستوران کی مارکیٹنگ صرف گاہکوں کو لانے کے بارے میں نہیں ہے - یہ انہیں واپس لانے کے بارے میں ہے. جدید، تخلیقی مارکیٹنگ کی حکمت عملی اور سرمایہ کاروں کو متاثر کیا جائے گا، آپ کے ہدف مارکیٹ کے ساتھ اپنے مقابلہ کردہ فائدہ کو فائدہ اٹھانے کا ارادہ رکھتے ہیں.

یہ بھی دیکھتے ہیں: 20 مارکیٹنگ کے اوزار ہر چھوٹے کاروباری مال کو کوشش کرنا چاہئے

غلطی # 6: فروخت کی تحمل اور اخراجات

نمبروں کو دیکھنے سے کہیں بھی سرمایہ کاروں کو کوئی فائدہ نہیں چلاتا ہے جو احساس نہیں کرتا. اگر آپ صرف یہ لکھتے ہیں کہ آپ اپنے پہلے سال کے لئے فروخت میں 1 ملین ڈالر کریں گے تو، قارئین کو یہ جاننا چاہے گا کہ کیوں.

سرمایہ کاروں کو آپ کے تخمینوں، آپ کے منافع مارجن، آپ کے مزدور اخراجات، آپ کے فکسڈ اور متغیر اخراجات جاننا چاہتے ہیں، اور اسی طرح. متوقع نقد بہاؤ کی واضح ترتیب کے بغیر، سرمایہ کاروں کو اپنے راستے سے نقد رقم دینے کے لئے پریشانی نہیں ہوگی.

آپ کی فروخت اور اخراجات کو درست کرنے کے طور پر آپ کو کر سکتے ہیں کے طور پر منصوبے کی منصوبہ بندی کرنے کے لئے زیادہ وقت لگیں. یہ نمبر صنعت کار کے معیارات، تاریخی دستاویزات، یا آپ کے دوسرے ریستوراں کے نمبروں پر مبنی ہوسکتے ہیں. مالیاتی ماہر بننے کے لئے ضروری نہیں ہے لیکن اگر یہ آپ کے کاروبار کے لئے فنڈز کی خریداری کا مطلب ہے تو اس سے مشورہ کرنے کے لئے سب سے برا خیال نہیں ہوگا.

یہ بھی دیکھتے ہیں: کس طرح کی پیشن گوئی کرنے کے لئے

بہترین ریستوراں کاروباری منصوبے تیار کرنا

جب آپ کی پہلی غلطی آپ کی پہلی کاروباری منصوبے میں سادہ پرچی ہو سکتی ہے، تو یہ ضروری ہے کہ آپ کو اپنی صلاحیتوں میں سے بہترین سے بچنے کے لۓ. یہ دستاویز آپ کو کاروباری طور پر رکھ سکتا ہے، لیکن جب یہ توجہ، وقفے، یا وسائل کو مستحق نہیں کیا جاتا ہے، تو یہ ممکنہ طور پر آپ کی بڑی افتتاحی تاخیر کو ملتوی کرسکتا ہے. اپنے ریستوران کے کاروباری منصوبے کو ترقی دینے میں کافی وقت، کوشش اور وسائل رکھو اور آپ کو جلد ہی انعامات حاصل کریں گے.

یاد رکھیں، یہ کاروباری منصوبہ صرف بینکوں اور سرمایہ کاروں کے لئے نہیں ہے؛ یہ آپ کے لئے ہے. کاروباری منصوبے کی تحریر آپ کے نئے ریسٹورانٹ کو صاف کرنے اور کامیابی کے راستے کی وضاحت کرنے کے نقطہ نظر کو بنانے کا بہترین طریقہ ہے. راستے میں ہمیشہ بکسیں رہیں گے، لیکن ٹھوس، اچھی طرح سے ریسرچ ریستوران کے کاروبار کی منصوبہ بندی کو لکھنا آپ کو یقینی بنائے گا کہ آپ صحیح سمت میں آگے بڑھ رہے ہیں.