آسٹن فوڈ منظر اوپر چل رہا ہے اور یہاں کیوں ہے

یہ ایک بار ریاستی دارالحکومت اور کالج کے شہر برگر، ٹاکوس، پزا اور ٹھیک کھانے کی چوری سے بھرا ہوا تھا. لیکن حالیہ برسوں میں، آسٹن، ٹیکساس، سائز اور نفسیات میں بہت زیادہ اضافہ ہوا ہے، اور اس عمل میں، کھانے کے منظر میں دھماکہ ہوا ہے.

شہر کے مشہور ٹیک منظر کی کاروباری روح جزوی طور پر ذمہ دار ہے. بدعت کی یہ روح کھانے کی صنعت میں پھنس گئی، شہر کو ایک ہاٹ پوٹ میں کھانے اور مشروبات کی صنعت کے فروغ دینے میں مدد ملی. پھر بھی ایک ماڈلیل شہر، آسٹن کی وجہ سے کھانے کے کاروباری اداروں کی طرف سے ضروری کچھ وسائل کا فقدان نہیں ہے، لیکن یہ منفرد تیز رفتار پروگراموں اور غیر معمولی طور پر تنگ بھوک کمیونٹی کے ساتھی فوڈ ادیمیوں کے ساتھ مل کر فوائد پیش کرتا ہے.

آسٹن میں ایک کھانے کے کاروبار کے مالک کے فوائد

• بڑھتی ہوئی شہر، کھانے کا منظر بڑھ رہا ہے

ٹیکساس ریسٹورانٹ ایسوسی ایشن میں مارکیٹنگ اور مواصلات کے نائب صدر وینڈی سعاری کا کہنا ہے کہ آسٹن کی آبادی اور مقبولیت کے آسمانوں کے طور پر، ریستوران بوم رہے ہیں.

وہ کہتے ہیں "آسٹن ریستوراں منظر متحرک اور بڑھتی ہوئی ہے". "کھانے کی ٹرک سے تمام مختلف قسم کے ریستوراں تصورات میں ایک فعال خوراکی منظر ہے. یہ شہر جنوب مغرب اور آسٹن سٹی کی حدوں کے تہواروں کی طرف سے جنوبی سے بہت سے قومی اور بین الاقوامی پریس ہو جاتا ہے، اور یہ واقعی میں ریستوران کی ترقی کی بہت ساری گاڑی چلانے میں مدد ملی ہے.

آسٹن کنونشن اور مہمان بیورو کے مطابق، موسیقی اور تفریح ​​اب بھی آسٹن کی سب سے بڑی ڈرا ہے. لیکن کھانے کے منظر کی ترقی کر رہی ہے. بیورو کے شلپا بیکری کا کہنا ہے کہ اس نے "یقینی طور پر یقینی طور پر عالمی توجہ دی ہے"، اور دورہ کرنے کے لئے اضافی حوصلہ افزائی کے ساتھ موسیقی سے محبت کرنے والوں کو فراہم کرتا ہے.

• ڈرائیونگ بدعت

آسٹن میں کچھ منفرد وسائل موجود ہیں جو کھانے کے کاروباری اداروں کے لئے زبردست ڈراپ بناتے ہیں. ایک فوڈ لیب ہے، ٹیکساس یونیورسٹی میں ایک پروگرام کھانے کے بدعت پر توجہ مرکوز کرتا ہے. کئی محکموں اور خود سے اعلان کردہ غذائیت سے متعلق فوٹ لیٹر کے ایک استاد، رابن میٹاسفیلی نے کہا کہ فوڈ لیب نے کھانے کے نظام کی تحقیق میں حصہ لینے اور ریسرچ اور دیگر وسائل کے ذریعے ابتدائی طور پر مدد کرنے کے لئے طلباء کو حوصلہ افزائی کی ہے. 2014 میں، لیبارٹری نے خوراک چیلنج انعام کا آغاز کیا، "ابتدائی مرحلے کے کاروبار کی شروعاتی مقابلہ مقابلہ میں فروغ دینے کی حوصلہ افزائی کرتا ہے" عالمی کھانے کے نظام کی پیداوار، تقسیم، غذائیت اور دیگر پہلوؤں میں.

شاید آپ یہ بھی پسند کریں:

بہترین چھوٹے کاروباری قرض کے اختیارات

غلط کریڈٹ؟ آپ کا کاروبار اب بھی اختیارات ہے

آپ کے کاروبار کی توسیع یہاں کہاں ہے تبدیل کرنے کے لئے

آن لائن کاروباری قرضوں کے لئے اپریل کے بارے میں سمجھنے کا طریقہ

آسٹن میں ایک اور اہم کھلاڑی SKU (سابقہ ​​انوبشن سٹیشن) ہے، تقریبا چار سال قبل ایک تیز رفتار کے طور پر قائم کیا گیا ہے جس میں صارفین کے سامان کی مالیت کے آغاز کے آغاز میں مدد ملتی ہے. اس میں بہت سے کھانے اور مشروبات کی کمپنیوں جیسے آسٹن ایسٹ سیڈرز، ایپیسی بار اور بہتر کاٹنے بیکری شامل ہیں.

SKU کے بانی اور صدر شاری وین ریسر کہتے ہیں، "ایسآیو یو نے شروع کیا جب ہم نے ارادے میں سے ایک کاروباری برادری کو فروغ دینے اور شہر میں مکمل فوڈز اور تنظیموں جیسے کمپنیوں کے ساتھ کام کرنا تھا". "شہر میں تمام متفرقہ صارفین کی مصنوعات کے کاروباری اداروں میں شامل ہونے کے لئے کمیونٹی کی تلاش تھی."

ریسرر نے وضاحت کی ہے کہ کہیں بھی واقع کاروباری اداروں کو حصہ لینے کے لئے لاگو کیا جا سکتا ہے، اور وہ جو گروپ میں آٹھ سے 12 ہفتوں کے لئے SKU کے ساتھ کام کی منظوری دے رہے ہیں. شرکاء ماہرین کی طرف سے مشیر ہیں، جیسے کلیٹن کرسٹوفر (سویٹ لیف چائے اور گہرے ایڈی ووکا کے بانی) اور سکاٹ جینسن (سٹیبل کے بار بی بی ق کے سی ای او تالاب سپرفڈ). پروگرام کمیونٹی اور سرمایہ کاروں کے لئے ایک رسمی تعارف میں تیار ہے. ریسرر نے کہا کہ "وہ چلے گئے ہیں اور وہ بڑھتے ہیں، اور ہمارا مقصد ہماری کمپنیوں کو ہمارے مشیروں کے تجربے کے غیر منصفانہ فوائد دینا ہے." وہ کاروباری اداروں جو SKU سے گریجویشن واقعی کبھی نہیں چھوڑتی ہیں، وہ کہتے ہیں، کیونکہ ان کے پاس ایک بہت زیادہ فعال گروپ اور مضبوط برادری ہے.

SKU سرمایہ کاروں کے ساتھ کاروباری اداروں کو نہ صرف جوڑتا ہے؛ یہ رقم بھی بڑھانے کے لئے تیار ہیں. "وہ مزید جانیں گے کہ وہ کونسا رقم پیسے اٹھا رہے ہیں - ان کے واضح خیال ہیں کہ وہ اپنی کمپنی کو کس طرح پیمانے اور بڑھا دیں گے، اور وہ پیسہ اور وسائل جس کو انہیں کرنے کی ضرورت ہے." انہوں نے مزید کہا کہ غیر ٹیک کمپنیوں کے لئے ضروری ہے کہ اس قسم کے مشورے، پیسہ اور مہارت کی رسائی حاصل ہو، خاص طور پر اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آسٹن ایک متنوع معیشت ہے.

• مضبوط کاروباری ماحول

آسٹن چیمبر آف کامرس میں گلوبل ٹیکنالوجی اور انوویشن کے سینئر نائب صدر مائکیل سکیلنگ کے مطابق آسٹن ملک کا سب سے تیزی سے بڑھتی ہوئی میٹروپولیٹن علاقہ ہے جو گرم کام مارکیٹ اور حال ہی میں کارپوریٹ نقل مکانیوں میں اضافہ ہوا ہے. وہ کہتے ہیں کہ کاروباری شہر سے اس کی نوجوان، تعلیم یافتہ آبادی، موثریت، جدت پسندی اور دوستی کی ثقافت، دوسرے مطلوبہ شہروں کے مقابلے میں، اور اس کے کم ٹیکس بوجھ اور کاروبار کی لاگت کے مقابلے میں سستی سے محبت کرتا ہے.

وینچر کی دارالحکومت کی رقم بڑھ رہی ہے. سکڈنگ کا کہنا ہے کہ 2014 میں، 2000 سے زائد امریکی ڈالر سے زائد 162 معاملات تھے. اگرچہ ٹیک کمپنیوں نے ابھی تک فنڈز کی اکثریت حاصل کی ہے، اگرچہ 2014 میں آسٹن میں وینچر کی سرمایہ کاری (8.6٪) کا کھانا اور مشروبات کا شعبہ تیسرا سب سے زیادہ تھا. وہ کہتے ہیں کہ اس میں یہ مدد ملتی ہے کہ پورے فوڈس شہر میں واقع ہے اور اس کے لئے سوچ لیگ صنعت.

چیمبر نے جدید ترین آسٹن کی میزبانی کی جس میں ایک سالانہ پروگرام ہے جو "ہاٹسٹ اپ شروع کی فہرست" کے ساتھ آتا ہے. یہ کمیونٹی اور وینچر دارالحکومت پسندوں کو ان مقامی اسٹارپپس کو فروغ دیتا ہے. کئی فوڈ کمپنیاں، جیسے گہرے ایڈی ووکا اور سشی کمپنی کیسے کریں آپ رول شامل ہیں.

• رہائشی مقامی سے محبت کرتے ہیں

ہیک کریک برگر کمپنی کے بانی ڈری گریسٹ کہتے ہیں کہ آسٹن کے مقامی شاپنگ اخلاص خود کی طرح کاروباری اداروں کی اثاثہ رکھتے ہیں. Gressett نے 2008 میں ایک کھانے کے ٹریلر کا آغاز کیا، جس میں آسٹن کے علاقے میں تین چوکوں اور مارٹر ریستورانوں نے راستے پر چوتھائی میں اضافہ کیا. انہوں نے عجیب اسٹریج بریوری کے ساتھ شراکت داری میں ایک خوردہ انتخابی کاروبار چلایا ہے. اچار اپنے ریستوران کے برگر میں استعمال کرتے ہیں اور پورے فوڈز میں فروخت ہوتے ہیں.

Gressett کا کہنا ہے کہ "جو لوگ آسٹن میں رہتے ہیں وہ مقامی آسٹن کی مصنوعات سے محبت کرتا ہے." "مجھے لگتا ہے کہ آسٹن میں کھانے والے اسٹارپ اپ اور کھانے کے تصورات کے لئے جو لوگ آسٹن میں قائم رہتے ہیں ان میں وفادار ہے. ہمیں مقامی کھانے اور مقامی کاروبار اور کاروباری اداروں کی حمایت کرنا پسند ہے."

شونا مارٹن ڈیلی گرینس کے خالق ہیں، جس کا رس کمپنی کمپنی نے چھاتی کے کینسر سے لڑنے کے بعد رسائنگ سے صحت کے فوائد کا سامنا کرنے کے بعد آسٹن میں شروع کیا. کسانوں کی مارکیٹ میں شروع ہونے کے بعد دو ہفتوں بعد، اس کی مصنوعات 1000 سے زائد دکانیں ہیں. مارٹن کا کہنا ہے کہ "آسٹن میں لوگوں کو مقامی مصنوعات اور مقامی کمپنیوں کی حمایت کرنے کے لئے بہت سراہا ہے." "آسٹن واقعی کسی بھی قسم کی تخلیقی صلاحیتوں کو فروغ دیتا ہے اور آپ کو اپنا کاروبار شروع کرنا واقعی تخلیقی کوشش ہے."

بوومرنگ کے بانی جیک فینیل کہتے ہیں کہ مقامی کاروباری اداروں اور گھریلو اداروں کو منظم کرنے کے علاوہ، آسٹنائٹ نئے مفادات کے حامی ہیں. اسے جاننا چاہئے؛ اس کے آسٹریلیا گوشت پائی ریستوراں نے 2006 میں شہر کے غیر ملکی تصور کے طور پر کھول دیا. یہ ایک ہٹ تھا، اور ان کی پائی اب ملک بھر میں تقریبا 3،000 گروس اسٹورز میں فروخت کی جاتی ہیں. فینیل نے یہ بتائی ہے کہ آسٹن مقامی لوگ کھانے کی خریداری کے طرز عمل کے ابتدائی ایڈجسٹٹر ہیں.

• معاون کاروباری برادری

آسٹن کھانے کے تاجروں نے اپنے مقامی بھائیوں سے مدد حاصل کی ہے.

گرم ڈانگ کے بانی مارتا پینکفس کہتے ہیں کہ "میرا خیال ہے کہ یہ اس طرح کے کاروبار کے لئے ایک ناقابل یقین جگہ ہے" - کم از کم پروسیسنگ ویگ برگر کی ایک سطر ہے جس نے اپنے کسانوں کو مارکیٹ میں شروع کیا اور اب ملک بھر میں خوردہ مقامات کے سینکڑوں مقامات پر فروخت کیا ہے..

آسٹن تخلیقی اور معاشرے پر مبنی ہے، انہوں نے کہا، "واقعی ایک معاون فوڈ اور کاروباری برادری." وہ ATX مکسر کلب بنانے میں مدد کرنے کے لئے گئے ہیں، صارفین کے پیکڈ ایوارڈ تخلیق کاروں کی کیڈر، جو ایک دوسرے کی دشواری کے مسائل کو حل کرنے اور مواقع کو دریافت کرنے کے لۓ ماہانہ سے ملاقات کرتے ہیں..

Gressett ایک ہی سامراجی تجربہ ہے. انہوں نے کہا، "ہر کسی کو اس طرح سے مدد ملتی ہے اور جتنی جلدی وہ کر سکے گی،" وہ کہتے ہیں کہ ان کے ساتھی لوگوں کو منسلک کرنے یا تجاویز کرنے کے ذریعے ایک دوسرے کی مدد کرنے میں جلدی کر رہے ہیں.

مارٹن اس بات سے اتفاق کرتے ہیں کہ آسٹن کھانے کے تاجروں نے اجتماعی اور خوش گھنٹوں کے بارے میں جانا جاتا ہے، معلومات کا اشتراک کرتے ہیں اور مدد فراہم کرتے ہیں. انہوں نے کہا کہ "شاید ہمارے پورے پچھواڑے میں ہونے والے پورے فوڈوں سے تھوڑا تھوڑا سا تعلق ہے." کمپنی کے بیان کردہ مشن گاہکوں، ملازمتوں اور دیگر کاروباری تنظیموں کے "صحت، صحت مند اور شفا یابی کی حمایت" کرنے کے لئے ہے. "لیکن،" انہوں نے مزید کہا، "مجھے لگتا ہے کہ ٹیکساس فطرت کی طرف سے ہیں."

یہ تعلقات صرف جذباتی نہیں ہیں؛ وہ بالآخر کاروبار کا اثر بنا سکتے ہیں. فینیل کا کہنا ہے کہ "آسٹن میں کاروباری اداروں اور دوسرے کاروباری اداروں اور دیگر افراد کو نقصانات سے بچنے کے لئے ہدایات پیش کرنے، اخراجات کو کم کرنے اور صلاحیتوں میں اضافہ کرنے کے لئے بہت دلچسپی ہے."

آسٹن میں ایک کھانے کے کاروبار کی چیلنجز

• ایک مڈڈائزڈ شہر کے طور پر حدود

آسٹن کی بڑے پیمانے پر ترقی کے باوجود، یہ ابھی بھی ٹیکساس کے دوسرے بڑے شہروں کے وسائل کا فقدان نہیں ہے. ڈیلی گرینس کے مارٹن کا کہنا ہے کہ چونکہ آسٹن ابھی تک "ٹائر ایک" شہر نہیں ہے، انہیں دوالہ سے شپنگ اور تقسیم کرنا پڑتا ہے.

گرم ڈانگ کے پنکونس نے بولڈو، کولوراڈو میں ایک "مینوفیکچرنگ انویوٹرٹر" میں پیداوار شروع کردی، اس کی مصنوعات کو مناسب مقامی کارخانہ دار کو تلاش کرنے کی کوشش کرنے سے پہلے اس کی پیمائش پر کام کرنے کے لۓ.

بوومیرنگ کے فینیل نے لاجسٹکس اور اسٹوریج کے ساتھ چیلنجز کا سامنا کیا ہے. وہ کہتے ہیں "بہت سے آسٹن کمپنیوں کی تقسیم اور ذخیرہ کرنے کے لئے بڑھتی ہوئی ضروریات کے ساتھ، شہر کو ٹھنڈی اسٹوریج کی سہولیات کی توسیع کی ضرورت ہے." "قریبی شہروں جیسے سین انتونیو اور ڈلاس میں بہت سے اختیارات ہیں، لیکن یہ اضافی لاگت کے ساتھ آتا ہے."

اگرچہ ان رکاوٹوں کے باوجود، فینیل نے مضبوطی سے یقین رکھتا ہے کہ آسٹن کے دورے میں بڑھتی ہوئی کاروبار کو فروغ دینے کے امکانات سے زیادہ گزرتے ہیں.

اپنے کاروبار شروع کرنے اور فنڈز حاصل کرنے کے بارے میں مزید معلومات کے لئے، ملاحظہ کریں ہماری سائٹ چھوٹے بزنس گائیڈ .

یملی سٹاربک کرون ایک عملے کا مصنف ہے جو ذاتی فنانس کے لۓ ہے بیوکوف . ٹویٹر پر اس کی پیروی کریں emstarbuck اور پر Google+

گرم، شہوت انگیز ڈانگ کے ذریعے سب سے اوپر کی تصویر؛ شیونا مارٹن کی ڈیلی گرینس کے ذریعہ.