6 آپ کی کافی شاپنگ کی آمدنی کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لۓ 6 ٹپس.

یہ مضمون ہمارے کیفے بزنس سٹارپ اپ گائیڈ کا حصہ ہے- مضامین کی ایک curated فہرست آپ کو منصوبہ بندی، شروع کرنے، اور اپنے کیفے کو فروغ دینے میں مدد کرنے کے لئے ہے!

آپ کی فروخت میں اضافہ کافی کی دکان صرف جدید ترین رجحانات، جیسے پیٹو کافی اور صحت مند نمکینوں کے بارے میں آگاہ کرنے کے لئے نہیں ہے. کلیدی حکمت عملیوں میں اس کا سراغ لگایا جا رہا ہے کہ آمدنی کو فروغ دینے کے لئے ثابت کیا گیا ہے.

آپ کی کیفے میں برانڈڈ چیزیں شامل کرنے کے لئے زیادہ مہنگی "خاص مشروبات" پر توجہ ڈالنے سے، آپ کو کھڑے ہونے کے لئے کچھ چیزیں موجود ہیں باہر، نئے گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کریں، اور بوڑھے لوگ وقت کے بعد واپس آنے والے وقت کو برقرار رکھیں.

1. مینو میں شراب شامل کریں (ہاں، یہ صحیح شراب ہے)

جب سٹاربکس 4 بجے کے بعد شراب فروخت کررہا ہے تو، آہستہ آہستہ پروگرام بھر میں باہر چل رہا ہے، آپ کو معلوم ہے کہ وہ کچھ ہے.

اگر آپ نے ابھی تک نہیں سنا ہے سٹاربکس ایجنگ، آپ جلد ہی کریں گے. انہوں نے 2010 میں ایک تجربے کے طور پر شروع کیا، کافی سلسلہ کے دن کے سست وقت پر سرمایہ کاری کرنے کے لئے.

اس کے بعد سے، انہوں نے آہستہ آہستہ امریکہ کے شہروں میں اس پروگرام کو لاگو کرنا شروع کر دیا ہے 2019 تک، اسٹار بیککس منصوبوں کہ یہاں تک کہ مجموعی طور پر سیلز آمدنی میں $ 1 ارب شامل کریں، اور 2019 کے اختتام تک یہ پروگرام امریکا بھر میں 20 سے 25 فیصد اسٹورز میں ہو گی.

شراب اور کرافٹ بیر کی پیشکش کرنے کے علاوہ، وہ بھی چھوٹے پیشکش کریں گے. کھانے کی پلیٹیں، فی الحال ریستورانوں کے لئے پیسہ سازی کا رجحان.

تاہم، ٹیکنومک کے ایک سینئر ڈائریکٹر ڈونا ہڈ کریکا کے مطابق، "کوئی بھی ذریعہ الکحل سے شراب شامل نہیں منافع بنانے کا ایک آسان طریقہ ہے. پیچیدہ باتیں ہیں. آپ کو مقامی اور ریاستی قواعد و ضوابط کے ساتھ نمٹنے کی ضرورت ہے، اور تربیتی عملے کو ذمہ دارانہ طور پر اور مصنوعات کو سمجھنے کے لۓ کام کرنا ہے. "

اس نے کہا کہ، یہ صرف سٹاربکس نہیں ہے" الکحل "پانیوں کی جانچ پڑتال اور دیگر چھوٹے زنجیروں کو یہ بھی کوشش کر رہی ہے.

اوہیو کی بنیاد پر ریستوراں کے کافی پیڈ ڈیل نے 2014 میں شیشے کی طرف سے شراب کی خدمت شروع کردی. مالک گیرین ملازے کا کہنا ہے کہ، '' اس نے نئے قسم کے کسٹمر کو دروازہ کھول دیا ہے جس سے ہمیں ضروری نہیں ہے. ''

سست سلاد سلڈس اور سوپ میں ماہر ایک ٹیکس پر مبنی سلسلہ، پتہ چلا ہے کہ مینو میں شراب اور بیئر انہوں نے مزید کہا کہ رات کے کھانے کی فروخت میں پانچ فیصد اضافہ ہوا، اور 2014 کے مطابق سیلز کے 35 فی صد کی نمائندگی کی گئی.

بہت سی کمپنیاں مینو دن کے سست وقت کے دوران سیلز کو فروغ دینے کے لئے ایک حکمت عملی ہے، لیکن یہ بھی گاہک کی بنیاد کو وسیع کرنے کا ایک طریقہ ہے. تاہم، حقیقی چیلنج قوانین اور قواعد و ضوابط سے متعلق ہیں. پرسکون سلادوں کو مدد کرنے کے لئے ایک وکیل ملازمت کرنا پڑا، اور اس کے بعد اس عمل میں بھی چھ ماہ لگۓ. کافی کافی پیڈ ڈیلر کے لئے، اس سے بھی زیادہ عرصہ تک، اور وہ مکمل سال کے بعد شراب کی لائسنس جاری کردیئے گئے تھے، بیئر پرمٹ اب بھی زیر التواء ہے!

2. اپنے "لیپ ٹاپ ہوبوس"

اصطلاح "لیپ ٹاپ ہبو" کو محدود نہیں کیا جاسکتا ہے - یہ ایک کیفے والے بکریوں کا حوالہ دینے کے لئے استعمال نہیں کیا جاتا ہے جو آزادانہ طور پر دستیاب وائی فائی اور پاور آؤٹ لیٹ کے بھاری استعمال کا استعمال کرتا ہے.

آپ کی زیادہ میزیں باری، آپ کے آمدنی زیادہ. اس وجہ سے یہ ثابت ہوتا ہے کہ اگر آپ بے نظیر لوگوں کو رہنے کے لئے حوصلہ افزائی کرتے ہیں، تو آپ پیسہ کھونے جا رہے ہیں.

جیسے ہی آپ کے گاہکوں کو ایک عظیم تجربے سے مفت وائی فائی فراہم کرنے میں کامیاب ہوسکتا ہے، آرام دہ اور پرسکون بیٹنگ، بہت سارے پاور آؤٹ لیٹس - بلوں کو ادا کرنے کے لئے نہیں جا رہا ہے، جو ملک بھر میں بالکل کیفے کا احساس ہوا ہے.

نیویارک میں کچھ سٹاربکس کے مقامات نے بجلی کی فراہمی کو بھی شروع کر دیا ہے، جبکہ دیگر کافی کی دکانیں

پینٹا روٹی کمپیوٹر کے صارفین کو ان کے مصروف ترین دوروں اور کیفے ٹرسٹیس کے دوران صرف ایک گھنٹہ کے بعد کمپیوٹر کے صارفین کو کاٹتا ہے، اور آپ کو ان کے مفت وائی فائی کا استعمال کرتے ہوئے وقت کی حد پر حد. شمالی بیچ کیفے، ہر دو گھنٹے کے وائی فائی پاس ورڈ کو تبدیل کرنے کا فیصلہ کیا ہے. اس طرح، کسی کو کسی چیز کو خریدنا ہوگا اگر وہ نیا پاس ورڈ چاہتے ہیں.

کیفے ٹرییس کے مالک پال برکوکو کہتے ہیں، "ہم ایک پرانے فیشن کیفے ہیں. ہم وائی فائی جانے والے آخری تھے. لیکن ہم کاروبار کھو رہے تھے تاکہ ہمیں ایسا کرنا پڑا. ہم لوگ اندر آتے ہیں اور گھنٹوں کے لئے رہیں گے جیسے کہ یہ ان کے کمرے میں ہے. ہم ان سے نہیں پوچھ سکتے ہیں کہ وہ چھوڑیں اور صرف اس امید کا اظہار کریں کہ وہ خوش ہوں گے. "

کولوراڈو میں ایک کیفے لکڑی کے چمچ نے لیپ ٹاپ، ٹیبلٹ، اور وائی فائی پر پابندی لگا دی ہے.

بالکل، یہ سب کے لئے ایک بہت اچھا نقطہ نظر نہیں ہے. ایندھن امریکہ کے محافظ، ایک کیفے مفت لامحدود وائی فائی پیش کرتے ہیں، کہتے ہیں، "اگر ایسا ہوتا ہے تو شاید میں صرف ایک اور اسٹور پر جاوں گا. جہاں بھی میں مفت وائی فائی اور اے سی حاصل کرسکتا ہوں اور وہ مجھے رہتا ہے وہ اچھا ہے. "

اگر آپ کو کافی پیمانے پر پیمائش کرنے اور وائی فائی یا لیپ ٹاپ پر پابندی لگانے کے بارے میں یقین نہیں ہے، تو ایک مختلف نقطہ نظر، شاید ایک میز پر غور کریں. مصروف اوقات کے دوران نامزد "لیپ ٹاپ مفت" گھنٹے کے ساتھ -اپن نشان.

3. کھیلوں کی کوشش کریں

جب آپ عام طور پر گاہکوں کو ادھر نہیں بناتے ہیں تو وہ صرف ایک ہی کافی آرڈر کرتے ہیں اور پھر اپنے مفت وائی فائی کا استعمال کرکے اگلے تین گھنٹوں تک ٹیبل کی جگہ لے جا رہے ہیں.

اصل میں، کچھ کیفے کسٹمر کی زبان سے فائدہ اٹھانے میں اتنا اچھا بن چکا ہے کہ یہ سب لیکن حوصلہ افزائی کی جاتی ہے.

بورڈ گیم کیفے درج کریں.

بورڈ کے کھیل کی کیفے میں، پہیلیاں، بورڈ کے کھیل، اور دیگر اسی طرح کی سرگرمیاں مفت کے لئے یا ایک چھوٹی سی قیمت کے لئے دستیاب ہیں. کچھ بھی بورڈ کھیلوں کو بیچتے ہیں.

یہ کیفے بنیادی انسانی خواہش کا فائدہ اٹھاتے ہیں تاکہ دوسروں کو سوشلزم اور منسلک کریں. سرپرست اپنے دوستوں کے، اپنے خاندان کے ساتھ یا دوسروں سے ملاقات کرنے کی امید میں اپنے ہی گروپ کے ساتھ آتے ہیں. بورڈ کے کھیلوں کی سماجی نوعیت کی وجہ سے، گروپ کی کھپت کے لئے مشروبات اور نمکین عام طور پر بھی لطف اندوز ہوتے ہیں. اس صورت میں، زیادہ سے زیادہ لوگوں کے ساتھ زیادہ پیسہ لگانے والے زیادہ سے زیادہ افراد.

نیوروسوئینسٹسٹ جون فریامن کے مطابق، کیفے جو کھیلوں کی طرح اپنے ہی پر زور دیتے ہیں، بروکول اسٹریٹجسٹ- واقعی واقعی ان لوگوں کی خواہش ہے جو دوسروں کے ساتھ منسلک ہوتے ہیں. کسی ایسی دنیا میں ایسا کرنا مشکل ہو رہا ہے جو اس سے بات چیت کے طور پر استعمال کرتا ہے.

جون فریامن کا کہنا ہے کہ، "بالغوں جو ہر دن کمپیوٹر کے سامنے بیٹھتے ہیں وہ خرچ کرتے ہیں. لوگوں کے ساتھ وقت … یہ واقعی لوگوں کے بارے میں پسند ہے، مشترکہ تجربات کے بارے میں ہے. ہم اس تک رسائی کھو دیں گے، اور مقامات جیسے بورڈ کھیل کی کیفے نے رسائی کو کھول دیا ہے. "

حقیقت میں، برو بروک سٹریٹجسٹ کے لئے کاروبار بہت اچھا رہا ہے کہ وہ اپنے پچھواڑے کو دوسرے کھیلوں میں تبدیل کرنے کے لئے کام کررہے ہیں. جگہ.

آپ کو اپنی پوری جگہ بورڈ بورڈ کیفے میں اس رجحان کا فائدہ اٹھانے کی ضرورت نہیں ہے. ایس بی ڈی سی نیشنل انفارمیشن کلیئرنگ ہاؤسنگ کے مطابق، کھیلوں، پہیلیاں، اور دماغ کی پابندیاں متعارف کرانے میں مکس میں فروخت کرنے اور اپنے کاروبار کی مارکیٹ کو فروغ دینا بہترین طریقہ ہے. پلس، آپ بہت زیادہ پیسہ خرچ کئے بغیر چھوٹے شروع کر سکتے ہیں. اگر لوگ اس پر اٹھا لیں تو بہت اچھا لگتا ہے. اگر نہیں، تو آپ بورڈ کھیل گھر لے لو اور ان سے لطف اندوز ہو.

4. تحفہ کارڈوں میں حاصل کریں

کیا آپ 2007 سے جانتے تھے، چھٹیوں کی خواہش کی فہرستوں پر تحفہ کارڈز سب سے زیادہ درخواست کردہ مواد ہیں؟ دراصل 2015 میں، تحفہ کارڈ کی فروخت فروخت میں $ 130 بلین ڈالر کی نئی چوٹی تک پہنچ گئی، 2014 میں سیلز پر چھ فیصد اضافہ ہوا. 2018 تک، یہ تعداد 160 ارب ڈالر سے زائد ہے.

اگر آپ نے ابھی تک ترجیح نہیں کی ہے آپ کی فروخت کی حکمت عملی کے حصے کے طور پر تحفہ کارڈ، اب وقت ہے.

سی بی بی پرنسپل ایگزیکٹو مشیر برائن ریلی کے مطابق، "صارفین ہر قسم کے تحفہ کارڈ دینے اور وصول کرنے کی سہولت سے لطف اندوز رہے ہیں." ​​

وہ چلتا ہے یہ کہنا کہ، "خوردہ فروشوں اور مالی ادارے دونوں نے اپنی مرضی کے مطابق گفٹ کارڈ کو اپنے گاہکوں کو (تیزی سے ڈیجیٹل) بٹوے کے حصول کے لۓ اپنی حکمت عملی میں ترجیح دی ہے."

تحفہ کارڈ کی مقبولیت حیرت انگیز نہیں ہے جب آپ آزادی اور لچکدار یہ کارڈ لوگوں کو دیتے ہیں- وہ خرید سکتے ہیں جو چاہتے ہیں جب وہ چاہتے ہیں.

اس رجحان پر سرمایہ دارانہ طور پر سرمایہ کاری کرنے کے لئے واقعی کوئی وجہ نہیں ہے، خاص طور پر اس میدان میں سٹاربکس کی بہت بڑی کامیابی پر غور.

وہ مجموعی طور پر ایک بہترین انتخاب ہیں، کیونکہ وہ آمدنی اور منافع بخش مارجن میں اضافہ، ممکنہ مستقبل کی فروخت کے امکانات کو بڑھانے اور ناقابل اعتماد بیلنس سے دلچسپی پیدا کرتی ہیں.

اگر آپ واقعی حصہ لینے میں ہیں تو کیوں سپر سپر تخلیقی کوشش کریں اس کرسٹل سے منسلک گفٹ کارڈ کی طرح

5. نقطہ خریداری کے پروموشنز کو ملازمت کریں

اگر آپ نے نقد رجسٹر پر ایک چاکلیٹ یا ایک میگزین خریدنے کے لئے ایک آخری منٹ کا فیصلہ کیا ہے تو، آپ کو نقطۂٔ وقت فروخت (یا نقطۂٔ نقطۂٔٔ نگار) خریدیں) مارکیٹنگ- اور یہ حیرت انگیز نہیں ہے.

کیا آپ جانتے تھے کہ بڑے پیمانے پر مرچنٹ خریداری کے فیصلوں میں سے 82 فی صد ایک اسٹور کے اندر بنائے جاتے ہیں؟ اس کا مطلب یہ ہے کہ لوگ چیزوں کو خرید رہے ہیں جو خریدنے کا ارادہ نہیں رکھتے تھے. وہ تسلسل پر خرید رہے ہیں.

صارفین کے رویے کا مطالعہ کرنے والے ایک تجرباتی نفسیات عان زیمرمین کے مطابق، "تسلسل خرید تشویش اور ناخوشگوار سے متعلق ہے." اکثر اوقات، ہم اپنے موڈ کو بہتر بنانے یا خود کو محسوس کرنے کی کوشش میں چیز خریدتے ہیں. خوش. یقینا کثیر وجوہات ہیں کہ لوگ تسلسل خریدنے کے فیصلے کیوں کرتے ہیں، لیکن اس معاملے کی حقیقت یہ ہے کہ وہ کرتے ہیں.

لہذا، کیوں نقد رجسٹر کے قریب چھوٹی سستی چیزوں پر غور نہیں کریں گے، یا انتظار کی لائن میں سمتل کے ساتھ کیوں ؟ اس میں چاکلیٹس، کینڈیوں، کوکیز، چائونگ گم، میگزین، تحفہ کارڈ، زیورات، یا جو کچھ بھی آپ کے خیال میں آپ کے گاہکوں کو پسند ہوسکتا ہے وہ اشیاء شامل ہوسکتے ہیں.

یاد رکھو، اگر آپ سمجھتے ہیں کہ آپ کے گاہکوں کو کیا کرنا چاہیے، ڈی تسلسل پر خریدیں، آپ فروخت نہیں کررہے ہیں. وہ چاہتے ہیں کہ اس کے بارے میں زیادہ جاننے کے لئے اپنے گاہکوں کو سامنا کرنا پڑیں، یا وہ جو خریدیں. ہم اس بازار کی تحقیق کو کہتے ہیں اور آپ کو ایک کاروبار شروع کرنے سے قبل یا اس حقیقت کے بعد آپ کر سکتے ہیں. یہ کبھی بھی برا خیال نہیں جانتا کہ آپ کے گاہک کون ہیں. سب کے بعد، وہ وقت کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں.

6. سٹور بیککس آپ کے فائدہ پر سٹور دکھاتا ہے

اگر آپ سٹاربکس کو اکثر ہوتے ہیں تو آپ نے ان کی معمولی فنکارانہ نمائش، پینے شیشے اور پیٹو کافی محسوس کیے ہیں. تاہم، یہ پتہ چلتا ہے کہ ڈسپلے صرف آرائشی مقاصد کے لۓ نہیں ہے.

ایک 2014 پوپائی مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ 16 فیصد غیر منقسم شدہ خریداری ایک شاپنگ کی طرف سے چل رہی ہے جس کے ذریعے شاپنگ دیکھتے ہوئے شاپنگ دیکھا.

لہذا، ہر 100 لوگ دیکھیں کہ اسٹار بیککس ڈسپلے، 16 کچھ خریدنے جا رہے ہیں. ڈسپلے پر بہت شبیہ نہیں ہے کہ کوئی فعال، مسلسل کام نہیں کرتا ہے. صرف ایک گہری، فنکارانہ آنکھ کے ساتھ شروع ہوسکتا ہے.

یقینا، آپ کا ڈسپلے نشان کے روپ میں آتا ہے - اسے جسمانی طور پر نہیں ہونا چاہئے. لیکن اگر آپ باہر کھڑے رہنا چاہتے ہیں اور، جیسا کہ ایڈورٹائزنگ بائنس گروپ گروپ نے کہا ہے، "سٹور خریداری کے فیصلہ کے کھیل میں جیتو،" تجارتی نمائش ایک عظیم شرط ہے.

اس بات پر غور کریں کہ آپ کس طرح ذاتی طور پر خریداری کرتے ہیں جب آپ ڈیپارٹمنٹ میں ہیں اسٹور یا ایک کافی شاپ. آپ ان چیزوں کی طرف اشارہ کرتے ہیں جو آنکھیں پکڑنے والے علامات رکھتے ہیں. بیچنے والے یہ جانتے ہیں، لیکن عام طور پر اس تاکتیک کو سیلز پروموشنز کو نمایاں کرنے کے لئے استعمال کرنا ہوتا ہے. لیکن، فروخت علامات بنانے کا واحد ذریعہ نہیں ہے.

لہذا، اگلے وقت آپ کسی خاص مصنوعات کو فروخت کرنے کے خواہاں ہیں، سائن ان کے بارے میں سوچتے ہیں یا ڈسپلے کرتے ہیں کہ آپ گاہکوں کی توجہ حاصل کرنے کے لۓ ہیں.

آپ کے کاروبار کی منصوبہ بندی شروع کرنے کے لئے تیار ہیں؟

اب آپ مختلف آمدنی کا بہترین خیال حاصل کر چکے ہیں جو آپ اپنے آمدنی کو بڑھانے کے لئے پیش کرتے ہیں، یہ آپ کا خیال کاغذ پر ڈالنے کا وقت ہے. ہمارے کچھ نمونے کے کاروبار کے منصوبے پر نظر ڈالیں تاکہ دوسروں کو کیا کر رہا ہے.